湖北豆腐元子怎么做

豆腐丸子也就是豆腐味，做起来麻烦1把原料准备好备用(豆腐必须控干水分)。制作豆腐丸子挑选豆腐很重要，最好是选用北豆腐来制作，因为北豆腐水分含量较少，豆香味浓郁，并且豆腐质地具有韧性，制作出的丸子粘性很强，非常容易定型并且在煮时或炸时不容易散开。1、豆腐丸子怎么做？你好，很高兴回答你的问题。怎么做豆腐丸子好吃？我的回答是：豆腐丸子我们这里称为豆腐圆子，它是由豆腐用勺子压碎搭配上肉末、食盐、鸡蛋等食材拌匀后，形成馅，然后用勺子取适量馅在碗边通过反复摔打上劲制作而成，我们家特别喜欢把豆腐丸子煮在白菜丝中食用，如...