湖北农村腊肉怎么做,农村做腊肉什么季节做最好
下面我就说说我这里是怎么做腊肉的吧。在南方地区制作的腊肉种类也比较多，大致有四川腊肉、湖南腊肉、广东腊肉等，一是制作腊肉的时间，我们南方人制作腊肉一般腌制都是选择在农历冬、腊月低温条件下腌制发酵制作的腊肉味道才佳，离春节越来越近了，温度越来越低，进入腊月是制作腊肉和灌装腊肠的最佳季节，大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，每年每家每户都要制作腊肉，在农村，每年屠宰的年猪的猪肉大多数制作腊肉和灌装腊肠，满足一家人一年的肉食品需求。1、农村做腊肉什么季节做最好，用猪身上哪块肉做出来的腊肉最好吃？...
更新时间：2022-09-09标签： 腊肉农村季节湖北湖北农村腊肉怎么做 全文阅读