生滑

如果要是在自己在家做的话，很难做出正宗的味道。您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题，关于生滑鱼片怎么做，现在市场上有专用的饸饹面粉，也可以选用一些知名品牌的高筋粉之类，如果自己在家做的话可以在某宝上买一个简易的，如果想要做出正宗的饸饹面，汤底是最重要的，羊棒骨敲开浸泡一夜，第二天一早开始下锅，大火煮，然后配合羊肉、羊尾油等材料，加入大料粉和中药粉（磨成粉能更好的入味，具体的大料和中草药配方各家各不相同）2、辣椒油。1、生滑鱼片怎么做？您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题，关于生滑鱼片怎么做？下面是我的...

您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题，关于生滑鱼片怎么做。①如何挑选、储存鸡胸肉1，新鲜的鸡胸肉肉质有弹性，肉质发软就不要选购了2，质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽3，冷冻鸡胸肉前最好把表面的水擦干净，剔去筋膜②宫保鸡丁怎么做好吃，鱼片切蝴蝶片，不要切太薄，太薄容易碎。1、生滑鱼片怎么做？您好，我是鲁小胖，很高兴能回答您的问题，关于生滑鱼片怎么做？下面是我的回答:1、鱼片切蝴蝶片，不要切太薄，太薄容易碎。2、切好的鱼片加入料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌制20分钟入味，3、腌好的鱼片加入地瓜淀粉用手不断的搅拌，搅拌...