南方地区腊肉的做法大致一样,今天给大家分享我们湖北长阳腊肉腊猪头的做法。下面我就说说我这里是怎么做腊肉的吧,在湖北长阳,猪脑壳也和熏制腊肉一样,先要用盐腌制7天,然后去除挂干盐水后,开始用柴火、加上橘子皮、柏松叶进行熏制一个月,在湖北长阳,每年杀年猪时,杀猪佬最后都会砍猪脑壳,小时特没什么玩具,我们特喜欢猪脑壳里面的两个猪八戒。1、农村做腊肉什么季节做最好,用猪身上哪块肉做出来的腊肉最好吃?大家好,我这里是广西柳州柳城县太平镇遥远屯!我们这里每年都要腊肉的!不过我们这里的腊肉是太阳晒干的!一般我们准备到冬...
更新时间:2022-09-07标签: 腊肉长阳好吃季节湖北湖北长阳腊肉怎么做好吃 全文阅读