这说的是能看出是面条形状的面食,还有看不出面条形状的牛羊肉泡沫、葫芦头等面食,也是我非常喜欢的。综合来看,由于河南没有知名的菜系,加上与其说是河南烩面,倒不如说是郑州或者方城烩面更恰当些,因此这道面应该是一种以前底层生活居民的用餐,从其配料来看更像是过节时改善生活时吃的,因此起源已经很难探究,倒是两个关于抗日的传说给这道面增添了不少传奇色彩。1、河南烩面是哪里流传过来的?关于河南烩面的发源,有一个传说是和唐太宗李世民相关,但这类传说太多了(比如最著名的“珍珠翡翠白玉汤”),最后都被证明是假的。目前已经很难...
更新时间:2022-09-07标签: 爱吃面河南烩面流传河南爱吃面的地方是哪里 全文阅读