武汉川味卤菜怎么做,怎么做卤菜比较好
感谢朋友邀请回答，谈一下个人观点，打算做卤菜生意之前先考虑以下几个问题，1.位置很重要，打算开在哪里，是菜市场/超市里/大街上/流动摆摊2.是否有过硬的技术，同一条街上的卤菜店口味上有没有优势3.目标人群，是打算做大妈们的生意(就是荤素都卖十几个品种菜蓝子模式)，年轻人的生意(像周黑鸭，绝味那样休闲零食模式)总结。1、怎么做卤菜比较好？制作卤菜不仅仅需要我们有一个好的配方，在细节操作上也是直接影响卤菜色香味的关键，有人问过小编这样一个问题，为什么同样一组配方自己做出来没有别人的香，其实问题并不是出在配方上...
更新时间：2022-09-05标签： 卤菜川味武汉武汉川味卤菜怎么做 全文阅读