荆州鱼糕绝对是天下绝美,只可惜现在的原材料鱼已经是饲料鱼,制作也用上了机器,纯手工的难见了,更加上人们已经习惯了用味精,所以,50年以前的真正正宗的“荆沙鱼糕”,你是品尝不到了,我想要回味正宗鱼糕时,就亲自动手,用刀剁,用手和,纯手工的。严格的它应该叫“江陵鱼糕”,因为以前它只流行在老荆州地区的江陵县区域,其他11个县是不流行的,一江之隔的公安县都不流行。1、韩国鱼糕的原材料是什么?怎么样?韩国鱼糕是用鮊鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料,取笼屉铺干净笼布,将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2...
更新时间:2022-09-05标签: 鱼糕荆州原材料韩国荆州鱼糕是怎么来的 全文阅读