在我的视频里拍了一集武汉三鲜豆皮的做法,可以参考一下。下面重新详述一下三鲜豆皮的做法,在武汉的过早文化里,除了热干面,就属三鲜豆皮最具有武汉地方特色,豆皮的米浆主要是面粉加鸡蛋,然后加水,搅拌成稀的面糊状就可以了,用扁平的饭勺把蒸好的糯米饭均匀的按压在面饼上,直到铺满,加入炒好的配料铺满糯米饭表面,加入改刀的榨菜,铺满配料表面。1、三鲜豆皮怎么做的?糯米用清水泡一晚。带水上锅,蒸半个小时左右就熟了,80克面粉和20克淀粉加水调成面糊,香菇,香干,胡萝卜,肉全部切成丁。炒锅倒油烧热后,放入肉末翻炒至变色,把...
更新时间:2022-09-03标签: 豆皮三鲜武汉制作武汉的三鲜豆皮是怎么制作的 全文阅读