湖北竹山甜酒是怎么做的

糯米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明，我一般用的是安琪的，一袋可以做5斤糯米）制作工序。甜酒做好后就可以做给产妇吃啦，方法如下，晾凉后的糯米饭放入高温消毒后的容器，加入酒曲溶液，搅拌均匀，将表面压平，中间挖一个小洞（用来观察酒酿发酵过程中的出水情况）。1、坐月子吃的甜酒怎么做？制作原料:糯米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明，我一般用的是安琪的，一袋可以做5斤糯米）制作工序:1.把糯米先浸泡几个小时，用手指能轻松碾压碎就可以啦，然后上蒸锅蒸20分钟。2.把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲...