制作蜜汁叉烧这一步是非常关键的,因为在给叉烧上的是糖浆,是含有水分的,上好糖浆后再放入烤炉烤10分钟,目的是使叉烧表面的糖浆经过烤制蒸发掉糖浆中的水分,这样剩下的糖浆可以更好的粘在叉烧的表面,而且经过烤制的麦芽糖味道是变的更浓香的,这一步是必不可少的步骤,有些商家为了达到更好的味道,这一步会循环做三次,本文介绍的是一次。1、广东叉烧怎么做?叉烧广东的一道烤肉美食,生活中也深受广大吃货喜爱的美味,叉烧的吃法多种多样,常见的有叉烧包、叉烧饭、蜜汁叉烧、叉烧排骨等等,叉烧质软嫩多汁、香味四溢让人食后回味无穷,分...
更新时间:2022-07-15标签: 做叉烧蜜汁好吃中山中山人是怎么做叉烧的 全文阅读