广东的客家白酒是怎么酿的

广东梅州的客家酿酒是一种糯米酿造的甜酒，酒精度比较低，也就是15度左右的酒，在客家地区的家庭十有七八都会自己酿造。客家人坐月子不喝米酒的是喝自家酿造的娘酒，陆河县大部分是客家人，当然知道客家米酒的酿造技术，需要用的时候可以直接煮开食用也可以用传统的方法用火炙。1、广东梅州的娘酒是怎么做的？广东梅州的客家酿酒是一种糯米酿造的甜酒，酒精度比较低，也就是15度左右的酒，在客家地区的家庭十有七八都会自己酿造。客家娘酒酿酒大师黄明玉：客家娘酒制作最好在冬至以前完成，因为天气好，酿的酒更好，梅州客家娘酒的制作步骤？(...