湖北风味红烧牛蛙怎么做

牛蛙的做法很多种，可以做水煮牛蛙，泡椒牛蛙，红烧牛蛙等。首先选牛蛙一定要活的现杀的，红烧牛蛙可以选小点的，买牛蛙的时候可以直接让商家切好了，回家后先把牛蛙用盐水浸泡一下，把血水泡掉，然后洗干净了，把水控干水分，放入盆里，依次放入料酒，白糖，白胡椒粉，元葱，姜，一个蛋清，少许嫩肉粉腌制20分钟。1、红烧牛蛙怎么烧？什么是牛蛙呢？牛蛙是一种食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。牛蛙的做法很多种，可以做水煮牛蛙，泡椒牛蛙，红烧牛蛙等，红烧牛蛙怎么做好吃呢？首先选牛蛙一定要活的现杀的，红烧牛蛙可以选小点的，买牛...