黄石小碗菜怎么做

前年到了武汉出差，我很多时间都是吃小碗菜，这里几乎是遍地都是小碗菜餐厅，二荤一素最多20元，米饭1元管饱，汤免费，小碗菜种类至少15种，选择余地大。老家最早的小碗菜，就是烧菜、炖菜，一个人、一碗菜、一碗饭，花费不多、吃得畅快；后来流行吃冷淡杯、喝稀饭，菜的种类就很多了，炒菜、凉菜都有，几个人围坐一起，桌上摆上五六个品种，喝酒吹牛，痛快无比，但这主要是夏天的晚上，针对午餐的小碗菜，在成都其实不算多。1、小碗菜好做吗？如何做好？谢谢邀请:如何做好小碗菜:1-选好人流量大的位置，2:装修好，卫生洁净，3:菜的品...