湖北菜牛肚怎么做

2，爆炒牛肚。牛肚斜刀切片，锅中烧油爆葱姜蒜，放入豆掰酱，火锅底料炒出红油，紧接着牛肚下锅大火猛炒，首先牛肚切成丝放入盘中，锅中加水煮开，放入葱段、姜碎、料酒、牛肚大火煮开，转中火再煮30分钟左右，30分钟后把牛肚捞出装盆，锅中可以根据自己的喜好放入蔬菜煮熟捞出装盆，把汤汁浇到菜上。1、牛肚怎么做好吃？牛肚含有蛋白质以及多种微量元素，具有补气养血，补益脾胃的功效。牛肚可食用的做法也有很多种，可煮，可涮可凉拌等等，是家中饭桌上不可替代的菜品，今天和大家分享一个牛肚爽口又味美的做法：首先牛肚切成丝放入盘中，锅...