火锅源于四川哪里

很多人会问，火锅到底是不是源于重庆呢。后来聪明的重庆人就想到了火锅，江边常有的（鸭肠，牛毛肚，猪黄喉，）等等火锅源于重庆，始于纤夫，后来我才知道她带我去吃的是什么火锅，她们重庆话叫做巷子火锅，可能是这个意思吧，就是在类似小区或者以前重庆的老房子里，那种家庭里做的火锅小店，这种巷子火锅才是重新最正宗的火锅，因为做火锅的都是本地人，怎么选用材料和口味，作为重庆本地人再熟悉不过了。1、火锅的发源地在哪里？谢谢邀请说起火锅我能就能想到重庆，火锅城市，解放碑的辣妹子。还有让导航迷路的高架桥，很多人会问，火锅到底是不...