河南油旋是怎么做的

虽然有着响当当名号的小吃为数不多，但留传至今有着历史悠久的济南特色小吃，“油旋儿”不得不小到街边巷子的作坊，大到高大上的酒店宴席都可见到油旋的身影。豫菜的特点是五味调和，与中原地区的文化、经济、物产等多方面都有着十分密切的联系，它是在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术材料，所制作的菜肴、面点和筵席的总称。1、油旋饼是怎么做出来的？油旋饼概述：油旋饼，亦名吊炉饼，著名小吃，汉族传统面食.又叫圈圈饼,油圈圈。用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减，饼片擀好后，上炭炉烤制，...