广安哪里有母鸡

没有一定的标准，一般我们认为有两年的母鸡就叫老母鸡。广安可是邓爷爷的故乡啊壹周君还记得这里有一款历史悠久的特色小吃——盐皮蛋，散养的鸡，能下蛋的，就叫母鸡，下过蛋，孵过小鸡的，我们就叫老母鸡，真正多少天的母鸡才叫老母鸡，这种蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那样泡一段时间，然后再煮熟，所以你吃到的盐皮蛋，蛋白类似皮蛋，口感筋道；而蛋黄却沙酥香糯，类似盐蛋，挺神奇的不是吗好吃的还不止盐皮蛋，粉蒸鱼、顾县豆干、岳池米粉、邓祖香腊鸭、中和豆花、武胜猪肝面、三巴汤......壹周君随便掰着指头一算，就有如此之...