鸭脖应该是武汉最有名的小吃,也是武汉的一张城市名片,周黑鸭,精武鸭脖都是企业化的生产,味道自不必多那么怎样在家也可以自己动手做卤鸭脖呢。鸭脖原材料(一般都是冷冻脖)准备,煮沸后,把鸭脖倒入锅中煮40-50分钟,如果想让鸭脖味道更好,可以多焖一会。1、湖北武汉周黑鸭怎么做的?腌料:秘制药粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁10克,白蔻2克,草蔻10克,木香10克,甘草10克,香叶20克,将以上中药混合打成粉。)80克,开水3千克,盐220克、味精90克、安赛蜜3...
更新时间:2022-08-05标签: 武汉周黑湖北武汉鸭脖颜色怎么做 全文阅读