湖北酸辣藕怎么做好吃

莲藕的吃法也很多煲汤，清炒或者做莲藕丸子，除了这几种吃法，我家还经常会用莲藕做一道极其下饭的家常菜，酸辣藕丁。大家好，我是小佟大厨，很高兴回答这个问题，莲藕怎么炒好吃，加入少量泡脚，同时倒入一定泡椒水，加入藕丁翻炒2-3分钟；第五步，下面我来分享一下我的做法1.把切好的藕片放在清水里泡一会，来点白醋防止它变黑2.大蒜把它压扁，再切成末，再来切点小米椒圈，姜末，葱片3.锅中水开下入藕片，焯水一分钟捞出过凉水4.锅中倒入食用油，油热放入蒜末爆香，炒出香味放入藕片，翻炒一会，来适量精盐、鸡精，把它翻炒均匀，放入...