佛山哪里有火山排骨

火山排骨一般我是这么做，也是当时去泰国看人家做过.做法。少有伟岸之山的珠三角，位于高明区的皂幕山实属造化对佛山的厚赠，葱、姜、料酒、白醋、盐、鸡精、白糖2.骨头冲洗干净，加葱、姜和料酒焯水.3.电饭煲一小时蒸煮煨烂（有条件的也可以用高压锅强上），不要放盐和鸡精和蒜头（夏天会加快变质）.4.尖椒分作两份，一半切大段，一半剁碎（有条件的带一次性手套切绿尖椒，第一次左手被辣椒碱给干趴了，火辣辣了晚上.多少会沾上些，可以用醋清洗爪子）5.锅内少许油，下大段尖椒炒出辣味，加入熬好的骨头和高汤和水，没过骨头（如果买的...