你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢。潮汕卤菜(红卤)是比较大众化,适合任何人食用的,不麻也不辣,一个是找师傅要厉害的师傅,二是平时可以关注一下这方面的学习材料,猪大骨、瘦肉、鸡骨架焯水后猛火煲5个钟先熬制高汤,中途可以适当加水,高汤熬制好之后加入适量冰糖、红糖、老抽、生抽、盐、味精,再放入药材包猛火持续煲开。1、卤菜培训哪里最好?你好,卤菜分很多种口味,有川味的,有湘味的,有潮汕味的不知你想学哪种口味的卤菜呢?潮汕口味的卤水我后期会制作视频分享,其他口味的就不...
更新时间:2022-08-20标签: 卤菜学做南充市培训南充市哪里可以学做卤菜 全文阅读