郏县的饸饹面的汤底只有一个特点,就是重油,而且还是牛油,羊油,郏县饸饹面的高汤用料十分讲究,不同的面馆都有其自己的选料方式,可以概括为三种。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可以去看下论饸饹面的起源,没有正宗一说河南除了非常有名的烩面以外,饸饹面近些年来也是十分的出名,可以说是“网红面”,而在河南的饸饹面分为两个流派,一个是平顶山郏县的饸饹面,另一个就是新乡的获嘉饸饹面,而这两个地方都是饸饹面的起源地,但是要说起知名度,那么郏县的饸饹面更为出名,原因很简单,郏县的饸饹面的名...
更新时间:2022-08-22标签: 好吃络面郏县新乡新乡哪里有好吃的郏县??面 全文阅读