武汉特色毛豆怎么煮

『煮毛豆，直接用水煮是“外行”。爱吃煮毛豆的朋友，下次别再用清水煮了，用香料煮水，放温后煮毛豆，如果用开水煮，煮制时间短，毛豆不能充分吸收香料的味道，所以要用温水煮，水煮毛豆，把水放入锅中煮开，加入毛豆，可适量加入一些纯碱（这里比较关键），切记不要盖住锅盖煮毛豆。1、毛豆怎么煮才碧绿入味？毛豆怎么煮才碧绿入味？深深相信，美食是抚慰人心的不二法门，如果您喜欢我的美食问答，麻烦请大家点赞、收藏、评论、转发，最后感谢大家的阅读！毛豆，我从小吃到大，最喜欢吃的做法便是凉拌毛豆，将毛豆的两端尖角剪掉后，在沸水中焯水...