腊肉要怎么腌制广东,怎么做广东腊肉
香港人喜欢吃甜的，和广东口味相似，所以腊肉要突出糖味。腌制腊肉也不需要太花哨，以腊肉为例，大多数广东人都会自制腊肉，每家做的腊肉各有千秋，味道也不同，以我妈妈为例，很多朋友都喜欢找我妈妈帮忙腌制腊肉，因为我妈妈认识几个朋友都是自家养了土猪的，肉质不错，肥而不腻，口感脆嫩。1、怎么做广东腊肉？您好朋友。广东腊味是广东一带传统风味名菜，属于粤菜系列，一般是秋天时制作为主，故广东人有此说法:秋风起吃腊味。腊味分为，腊肠，腊肉，腊鸭，腊猪蹄等等，以腊肉为例，大多数广东人都会自制腊肉，每家做的腊肉各有千秋，味道也不...
更新时间：2022-07-15标签： 腊肉广东腌制腊肉要怎么腌制广东 全文阅读