#了不起的城市#绍兴老酒配梅菜蒸肉才是绝配,祖籍绍兴的周恩来总理生前很喜欢梅干菜扣肉,曾用此菜宴请过美国前总统尼克松。现在在市场里也能买到这个梅干菜扣肉,色泽很浓郁,梅干菜一般用芥菜叶做,也有用雪里蕻、油菜干、冬菜干制作的,认识邻居李阿姨是浙江人,她说小时候家里穷,家家户户都做梅干菜,是青黄不接时节的主菜,用猪油熬的油渣和梅干菜一起吃,是很奢侈的美味,是儿时的记忆,现在条件好了,还是离不开它,干菜与鲜菜比较有种与众不同的风味,饱含浓浓的乡情。1、绍兴黄酒配梅干菜怎么样?#了不起的城市#绍兴老酒配梅菜蒸肉才...
更新时间:2022-07-15标签: 干菜绍兴配梅黄酒一包绍兴梅干菜多少一包 全文阅读