湖北紫菜苔怎么炒好吃

买了两把红杆紫菜苔，怎么做才最好吃。做法多样，可清炒、醋炒，亦可麻辣炒，菜薹炒腊肉，是一道著名的湖北风味小炒，菜薹味鲜嫩，腊肉丰盈有嚼头，湖北地区曾有一种奇异地传紫菜苔又叫红菜薹、油菜苔，鲜嫩味美，常炒食和凉拌，腊肠和腊肉是绝配（小编编是草食动物，只素炒）。1、湖北紫菜芯怎么做才好吃？湖北人叫这个紫菜芯为：红菜苔，红菜苔又以武汉洪山的菜苔最出名。作为武汉人，见得最多的是红菜苔是炒腊肉，但在我心里最爱的红菜苔做法就是直接清炒，但一定要放猪油炒，炒红菜苔火要大，如果火不大炒出来的菜苔会有“清气”，这股气味会直...