湖北利川大头菜怎么腌制,大头菜怎么腌制脆爽好吃
腌制大头菜时，需要注意以下几点。用大头菜为主料腌制咸菜，在我们当地是很普遍，因为大头菜本身就口感清脆，而且它的水分很足，并且略带一丝的甜味儿，但是单独腌制大头菜，它的颜色比较单一，所以我们在腌制大头菜的时候，会在里面加入芹菜，香菜，胡萝卜作为配料，这样腌制出来的大头菜，颜色比较鲜艳，让人感觉到很有食欲。1、大头菜怎么腌制脆爽好吃？大头菜，其实就是“甘蓝”，也叫圆白菜，我看好多朋友都分辨不出什么是大头菜？在我们北方地区，通常会将“甘蓝”称作大头菜，这只是一种当地的叫法，因为甘蓝的形状很圆，类似于人的头部，所...
更新时间：2022-08-02标签： 大头菜腌制脆爽利川好吃湖北利川大头菜怎么腌制 全文阅读