周口五香变蛋怎么做

很高兴回答这个问题，河南变蛋和南方变蛋是有区别的，河南变蛋颜色金黄色，晶莹剔透，南方变蛋颜色呈黑色，变蛋剥皮就可以吃，也可煮粥，我们河南变蛋最常见的吃法是，凉拌变蛋，下面我来分享一下凉拌变蛋的做法。变蛋也叫皮蛋，变蛋可以醒酒，治痢疾，缓解眼疼，头目眩晕等好处，但变蛋也有禁忌，不能与甲鱼、红糖、李子一起食用。1、五香变蛋怎么做？变蛋也叫皮蛋，变蛋可以醒酒，治痢疾，缓解眼疼，头目眩晕等好处，但变蛋也有禁忌，不能与甲鱼、红糖、李子一起食用。◆它的由来有种说法，是来源于天津，在浙江一带发展，据说天津一户富裕人家，...