湖北咸鸭蛋怎么腌制方法

您好，我是小牛，很荣幸能回答这个问题，有谁知道咸鸭蛋的腌制方法。咸鸭蛋营养丰富，味道鲜美，特别是流油的鸭蛋黄，真是让人垂涎三尺啊[舔屏][玫瑰]多吃咸鸭蛋，能补钙和铁，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体吸收[比心][玫瑰]咸鸭蛋能滋阴养肾，鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口，从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效[比心][玫瑰]咸鸭蛋能清肺火、降阴火，中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能...