广东湛江萝卜丝虾米怎么炒好吃

炒萝卜是个技术活，萝卜非常清淡吸油，所以炒萝卜要重口味才好吃。钱1斤，1根大萝卜2块钱左右，可以分成2次炒，每次炒一大盘，冷锅烧油，油热之后把蒜炒香，再把萝卜丝下锅炒断生，放入少许的白糖炒匀，切萝卜丝一定要均匀，炒的时候重油爆火，麻辣，一定要用猪油，这样才有味道。1、萝卜丝怎么炒好吃？炒萝卜是个技术活，萝卜非常清淡吸油，所以炒萝卜要重口味才好吃。萝卜洗净切细丝，红辣椒切段，姜切丝，香葱切段，锅烧热，放猪油烧七成热，放一小把花椒，姜丝，红辣椒呛一下，再放萝卜丝爆炒，放食盐，十三香调味，放几滴老抽，萝卜丝有点...