补锅

在我的脑海印象当中，他们骑着老式的，当时很出名的凤凰双杠或者红棉双杠的自行车，搭着自己揾食家生，到处寻觅生活。以前农村补铁锅、锔碗盆或焊铁壶的串村手艺人其实挺多的，即便过去交通不便，农户家里的铁锅漏了，也会赶集时让这类手艺活的小商贩给修修补补，是不舍得丢弃换新的，毕竟过去生活条件一般，生活中能省则省。1、小时候经常看到有补铁锅的下乡来补锅，现在没看到了，他们都去哪里了呢？以前农村补锅师傅是个十分吃香活儿。在我的脑海印象当中，他们骑着老式的，当时很出名的凤凰双杠或者红棉双杠的自行车，搭着自己揾食家生，到处寻...

广安可是邓爷爷的故乡啊壹周君还记得这里有一款历史悠久的特色小吃——盐皮蛋。米线用的是手工自制细粉，再用去壳豌豆炖成的汤来烫，配上羊肉或是肥肠等内脏的臊子，浇上一勺油泼辣子，属于广安当地人童年的记忆，这种蛋的制作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那样泡一段时间，然后再煮熟，所以你吃到的盐皮蛋，蛋白类似皮蛋，口感筋道；而蛋黄却沙酥香糯，类似盐蛋，挺神奇的不是吗好吃的还不止盐皮蛋，粉蒸鱼、顾县豆干、岳池米粉、邓祖香腊鸭、中和豆花、武胜猪肝面、三巴汤......壹周君随便掰着指头一算，就有如此之多美味的小吃武胜猪肝面...