每个人心中都有自己的牛杂地图,比如文记牛杂就是老广州的私藏之一,文叔夫妻俩从校门口的小推车到现在拥有了巷尾里的小作坊,十几年如一日地经营着牛杂生意。认识广州就得从牛杂开始,牛杂中“最广州”的当属萝卜牛杂,萝卜牛杂已成广东广州文化的一部分,这个广州的菜市场应该都会有,黄牛肉和水牛肉是有区别,黄牛肉断面纹理较细,肉质细而有弹性;而水牛肉质相反,膻味也重。1、广州哪家店的牛杂好吃?认识广州就得从牛杂开始,牛杂中“最广州”的当属萝卜牛杂,萝卜牛杂已成广东广州文化的一部分。牛杂脆爽,嫩滑,醇香,够味,有劲在大街小巷...
更新时间:2022-07-15标签: 广州牛羊肉黄牛牛肉好吃广州哪里有好吃的牛羊肉卖 全文阅读