四川哪里有糖醋排骨

川味糖醋排骨是用排骨、葱、醋、姜、糖等制作而成的菜，糖醋排骨本来就是起源于四川，流传到各地后又形成了多种不同的做法。怎么把《糖醋排骨》做的好吃呢，川味糖醋排骨都有一个油炸的过程，因此在排骨入油锅开始炸之前，一定要沥净排骨表面的水分，防止被锅里的热油溅出伤到。1、糖醋排骨的做法？糖醋排骨，我很喜欢，我先和你分享这道菜的黄金调料比例：料酒，酱油，糖，醋的比例是1:2:3:4！【材料准备】排骨、葱、生姜、料酒、酱油、糖、醋、盐、味精、植物油【制作步骤】1.排骨洗净后放入锅中，加入葱结、生姜、料酒煮开，捞出排骨洗...