河南回不去怎么办

河南菜确实没有河南小吃的名气大，河南菜虽然没走出去，但河南的部分小吃、河南的厨师可是走出了，也有厨师之乡。众所周知，河南饮食最负盛名的不是菜系，而是小吃，烩面、胡辣汤、水煎包、灌汤包以及蒸面条，河南的拉面也自成体系，河南饮食也是自发型的，在历史上有过迁移的辉煌。1、为什么河南饮食走不出去？此问题不成立。河南菜确实没有河南小吃的名气大，河南菜虽然没走出去，但河南的部分小吃、河南的厨师可是走出了，也有厨师之乡，众所周知，河南饮食最负盛名的不是菜系，而是小吃。烩面、胡辣汤、水煎包、灌汤包以及蒸面条，河南的拉面也...