信阳小炒肉怎么炒好吃

小炒肉是“炒”而不是“烧”，烧出来那就不叫小炒肉了。二、小炒肉的关键点小炒肉流行于全国各地，而做的最正宗最好吃的当属湖南的小炒肉，也叫农家小炒肉，是湖南地方特色美食之一，现在路边酒店多数都有这道菜，下面就说说制作正宗湖南小炒肉的要点，小炒肉所使用就是家常小炒的方式，上面已经介绍了小炒的方法和要点，这里不作过多介绍，主要就是大火快炒，要炒出锅香味。1、农家小炒肉怎么做比较好吃？无论是节假日还是家里有朋友，或客人相聚都要整上几道菜，除了一些鸡鸭鱼肉海鲜大菜以外，一些小炒也很受欢迎。农家小炒肉，就是其中之一，这...