怎么做河南排叉,河南的烩面怎么做
下面我来介绍一下做香酥排叉的方法和技巧，感兴趣的你一起来试试吧~一、香酥排叉的制作方法。排叉的面团要和的硬一点，所以水的加入量要比平时做面食稍少一些，排叉在制作时形状是四方形，但是面片之间有交叉和折叠，这样炸出来的排叉面之间不仅有空间，还有层次感，让排叉吃起来每口咬下去的酥脆度都不同，是馋人的关键所在，当然了，炸排叉的面一定要和的硬一点，这样炸出来的排叉才又酥又脆。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤...
更新时间：2022-07-31标签： 排叉河南烩面怎么做河南排叉 全文阅读