成都自贡盐帮菜在哪里,成都有哪些好吃的自贡菜馆
由于自贡菜发展时间很短，所以可以先将盐帮菜分为传统自贡盐帮菜和新派自贡盐帮菜。传统自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、盐场餐馆菜、盐帮会馆菜和盐场家庭菜五种，自贡盐帮菜》一书中，把自贡菜的层次分的很明确，要说到起这家盐帮菜，在自贡的话是无人不知，无人不晓，出了名的好吃与霸道。1、人们都说吃在四川，味在自贡，自贡菜是不是代表川菜的高水平呢？自贡市解放前的五朵金花大厨全部在中南海工作的，自贡菜有红烧熊掌，玉米嫩兔，传统的九大碗，手搓毛牛肉，烘鸡烘膀，涼面鸡丝，锅炸，火边子牛肉，豇豆牛肉，水煮牛肉，水煮兔，水煮鳝鱼...
更新时间：2022-07-30标签： 自贡成都帮菜菜馆好吃成都自贡盐帮菜在哪里 全文阅读