山东的大饼有好多种,比如大烧饼、大油饼、菜饼、煎饼,风味独特,各有特色,最好吃的还是传统的山东煎饼。以产爷的观察,成都人以前不怎么吃煎饼,煎饼是这几年才在成都比较多的,吃滕州煎饼,是要用力撕拽着吃的,当地人叫做筋道,甚至有些疲茛,咀嚼起来还是有胃口,拌有浓郁的小麦和大豆的天然香味。1、山东大饼是怎么做的?过程在这里!【1】准备面团:将一杯温水2汤勺左右糖15毫升左右酵母置於容器中.等酵母在温水中至少15分钟后,加入三杯面粉,混合均匀后,搓揉至手光和面光即可.(也可以用面包机).为保室温及湿度,可将面团置於...
更新时间:2022-07-30标签: 大饼山东成都成都哪里有做山东大饼的 全文阅读