干锅,又名干锅菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市。一般特产有猪儿粑,白糕,泡糖,黄粑,还有中国北纬30℃特有水果晚熟荔枝和龙眼等,该有的川菜都有,如东坡肉、特色腊肉、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣鸡、各类麻辣串、四川火锅等,在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的喜爱。1、干锅菜是哪里的美食?有哪些做法?一、干锅土豆片做法:1.土豆洗干净去皮,然后切成厚薄一致的片,放入滚水中过30秒。2.平底锅中放油,烧热后将土豆片平铺在锅中,煎至两面微黄后控油,3.炒锅放油烧热,...
更新时间:2022-07-29标签: 泸州双拼干锅好吃泸州双拼干锅哪里有 全文阅读