成都哪里的泡爪最好吃

酸辣泡鸭爪、泡鸭爪、香脆泡鸭掌、泡椒鸭爪等，做法都比较简单易学，前几天我自己也做过一次，酸辣开胃，香味特殊，口感爽脆。小米椒切圈，大蒜对半切，姜切片，泡椒切段放入盆中，加入少许食盐、白糖、生抽、米醋、凉白开，适量的陈醋（以上用量根据鸭爪的量和个人口味，情添加，最好是稍重一点，以能没过鸭爪为准），拌匀调开，倒入晾干水分的鸭爪，搅拌均匀。1、泡鸭掌哪里的最正宗？你好，泡鸭爪应该说是福建龙岩的特产，属于闽菜系，具有客家特色开胃小吃，它是由泡鸡爪演变而来，有几种口味：酸辣泡鸭爪、泡鸭爪、香脆泡鸭掌、泡椒鸭爪等，做...