湖南腊肉中最有名的当属安化腊肉和湘西腊肉。神州大地上有许多种制作腊肉的方式和腊肉品种,但广东、湖南、四川三地的腊肉最为人称赞,感谢邀请,其实在城市里也可以做熏腊肉,首先把新鲜的猪肉买回来,用盐,花椒,姜丝还有辣椒面,抹在新鲜的猪肉上,腌制七天去水份,然后搭个三到四平方的小棚子,把腌制好的猪肉挂在棚子里离地面八十厘米左右的高度,用白杨树枝来熏制十六天左右,熏腊肉就这么做好了,这样熏制出来的腊肉有花椒和姜的味道,还有浓浓的白杨树枝味,非常好吃。1、在城市里可以做熏腊肉吗?需要什么材料?熏多久比较好?感谢邀请,...
更新时间:2022-07-29标签: 腊肉南充多久南充熏腊肉哪里好 全文阅读