苏州大概有多少家藏书羊肉店

苏州冬季满城到乡下都是藏书羊肉店。几年前有过个统计，藏书每年可供宰杀的本地羊约3000头，而藏书各羊肉店每年共出售羊肉计30万头，藏书有个山羊市场，是当地政府办的，交易量很大，在藏书能吃到本地羊是种可供炫耀的奢侈，据以前讲究点的羊肉老板，会提前两三个月购入外地活羊，以自己的方式饲养，以期取得近似本地羊的口味。1、苏州的藏书羊肉这么多，哪几家最好吃？夏季苏州人不吃羊肉的。夏季吃鸭肉，盐水鸭。冬季吃羊肉，藏书羊肉猫腻有点。山塘街有一家卖羊糕的，价格不贵，但是小心她过秤缺斤少两，苏州冬季满城到乡下都是藏书羊肉店...