信阳腌咸鸭蛋怎么腌的

腌鸭蛋出不出油跟你腌的方法有很大的关系。把麦秸烧的灰冷凉加上适量的凉水，然后拿一包盐，根据你腌鸭蛋的多少，灰的多少加盐，最早的腌鸡蛋方法是用草灰加上食盐腌制，咸鸭蛋营养丰富，味道鲜美，特别是流油的鸭蛋黄，真是让人垂涎三尺啊[舔屏][玫瑰]多吃咸鸭蛋，能补钙和铁，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体吸收[比心][玫瑰]咸鸭蛋能滋阴养肾，鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口，从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制...