理论上猪身上每个地方都可以做腊肉,根据经验,我认为这些地方的肉做腊肉比较好。我是重庆人,以前老家一年到头到处挂着腊肉,经常吃着腊肉,所以对腊肉再熟悉不过了,今天来结合自己老家做腊肉的经验,特色,给你说说四川腊肉的做法,什么时间做,一般腊肉熏制一个月左右,腊肉表面金黄到有点发黑之间就可以了,这个时候就把腊肉挂到烟更小的地方,这个时候的腊肉可以吃了,基本有了腊肉的味道,但是还不是最好的时候。1、什么时候做四川腊肉比较好?怎样做好四川腊肉?我是重庆人,以前老家一年到头到处挂着腊肉,经常吃着腊肉,所以对腊肉再熟悉...
更新时间:2022-07-29标签: 腊肉四川达州四川达州腊肉哪里好 全文阅读