蜂蜜开封后风干怎么回事

因为蜂蜜中有很多活性物质，容易滋生发酵菌，蜂蜜发酵后，很多物质都会发生改变，有的甚至本身有害成分，所以，蜂蜜水分含量少，才能保质期长。我还得提醒，最好的蜂蜜是优质新鲜的蜂蜜，蜂蜜放置越久，活性物质就会流失，营养价值就会降低，蜂蜜的吸潮吸也可以吸出其他物质的异味，使蜂蜜发生串味不好喝。1、蜂蜜开封后风干怎么回事？蜂蜜的凝固是一种自然现象。刚取出的蜂蜜，呈浓液状，保存过程中气温经过13—15℃这一区间后，就会出现结晶，由以前的澄清透亮液状，逐渐变为混浊，出现沉淀，最后全部或大部分成为白色的粒状体，这种状态的改...