广东煮肥肠怎么煮好吃

对于猪大肠怎么煮，才不会缩小了。工具/原料more猪大肠(500g)大豆芽(200g)白菜(200g)蒜泥5g姜片5g辣椒干5g辣椒粉5g花椒3g葱花3g香菜5g豆瓣酱15g料酒10g盐3g鸡粉3g红油5g食用油20g方法/步骤1/4分步阅读把猪大肠洗净（可用食盐辅佐搓洗干净），在盐水中煮二十分钟左右捞起切片2/4豆芽、白菜洗净切段、焯水3/4把豆芽、白菜、蒜泥、姜片、辣椒干、花椒、料酒、豆瓣酱爆香，然后加水煮开，再倒入猪大肠煮8分钟左右后装碟，浇上烧热的红油4/4最后撒上葱花、香菜、辣椒粉即完成。1、猪...