腊排骨的功效和作用

腊排骨的功效和作用2，腊排骨的做法3，腊排骨怎么做de4，腊排骨怎么做5，腊排骨怎么做好吃6，丽江蜡排骨是怎么制作的1，腊排骨的功效和作用选用上好的排骨，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里，即通风又能挡住虫蝇。10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻，以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨，斩成小件，用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了，清炖，不用加任何调...