广东怎么样煲粥喝

粥喝起来要讲究口感、要浓厚，喝起来还要顺滑，其次就是粥中的肉料讲究嫩，粥中不能带有腥味，煲不同的粥品制作方法都略有差异，这些都是一碗美味粥品的特点。当然在广东还有一种鲫鱼粥的做法，叫做鲫鱼片生滚粥，很多人都以为煲粥很简单，其实要想做的味道好那真的很讲究，曾经在酒楼里面做厨师的时候，老板就用八千块钱专门请了个煲粥师傅回来专门煲粥，当时我就觉得很惊讶，煲个粥随便请个几千块钱的中工就可以啦，这么舍得花钱，其实粥品属于低成本高利润的粥品，如果把粥味道、口感做好，利润真的是很可观的，所以老板才会这么舍得花大价钱请个...