干竹荪怎么泡发

干竹荪菌要在水里发多长时间最好用淘米水泡2个小时，到竹荪涨开发软式就行了2~3小时或者半天2，怎样发制竹荪材料排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量做法1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净2.姜切片，葱切断3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可淡盐水泡发，15到20分钟，当然要看品质，优质的竹荪可以泡的时间短一些。烹调中注意把头尾剪去，尤其是下面...