麻辣子鸡

怎样做麻椒辣子鸡麻椒辣子鸡材料：鸡翅、干辣椒、花椒、麻椒、葱段、姜片、红椒做法：1、先将鸡翅洗净后切块，姜切丝，在将料酒、盐、胡椒放入碗中，与鸡翅一起码味。2、锅中放入油烧至六成热后，放入鸡块炸熟捞起。3、锅内留少许油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡块煸炒后，加入盐、鸡精，颠炒几下，起锅即可。2，湘菜特色菜麻辣子鸡怎么制作主料：鸡肉适量辅料：南瓜适量调料：酱油适量，醋2勺，鸡精适量，花椒1克，干辣椒适量，生抽2勺，香油适量，水淀粉适量，红尖椒适量，花雕酒适量，芝麻油5毫升，高汤50毫升麻辣子鸡的做法...